鮭のムニエルレモンバターがけの画像

Description

鮭のムニエルご飯が進みます〜(⁠^⁠^⁠)付け合せの野菜も美味しいです。

材料 (1日分)

2切れ
塩、こしょう
適量
適量
適量
2コ
1つ
90g
冷凍のお好みの量
バター
10g
味ぽん
適量
半分(絞ります)

作り方

  1. 1

    鮭に塩、こしょうをふり
    (両面)小麦粉を薄くふって

  2. 2

    フライパンに油を入れて
    火にかけて、(中火
    鮭を真ん中において焼きます。

  3. 3

    ピーマンはヘタをとり4つに
    切り、椎茸は半分に切って4つに分けます。しめじは袋入りのを使いました。枝豆は冷凍。

  4. 4

    お好みの野菜を鮭のまわりに
    おいて焼きます。

  5. 5

    フライパンの汚れを拭いて
    バターが溶けたら、味ぽん
    を入れてレモンを絞ります。

  6. 6

    写真

    鮭と野菜がやけたら、お皿にのせて

  7. 7

    ⑤が沸いてきたら火を消して
    鮭と野菜にかけたら、
    出来上がり★

コツ・ポイント

付け合せの野菜はお好みで焼いて下さい。
レモンはフライパンに直接絞ります。

このレシピの生い立ち

レモン半分残ったのと味ぽんとバターを
足してソースにして鮭にかけたら美味しいかったので。
レシピID : 7778834 公開日 : 24/03/18 更新日 : 24/03/18

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