スイートポテト風パウンドケーキ
適当女の記録用レシピ
作り方
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1
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さつまいもの皮を剥いて小さめに切って10分水にさらしたあと、爪楊枝が通るぐらい電子レンジで温める(10分ぐらい)
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2
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さつまいもが温かいうちにバターを入れて一緒につぶす(粗めに潰したら焼いた時に食感残る)
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3
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砂糖、薄力粉、ベーキングパウダー、卵を入れて混ぜる
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4
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牛乳を入れる(なめらかに混ざるぐらいに量を調節して入れる。割と硬めでOK)
お好みに合わせてバニラエッセンス入れる
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5
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型に入れて、オーブンで180°30分で焼く
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6
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焼きあがったら串を刺して生地がつかなければOK
お好みで粉糖かけて出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スイートポテト作ろうと思ったら牛乳入れすぎて急遽パウンドケーキに変更した。
分量適当なのに美味しかったฅ^.ˬ.^ฅ
分量適当なのに美味しかったฅ^.ˬ.^ฅ
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