簡単!美味い!香港焼きそばの画像

Description

細いコシのある香港の焼きそばをマルタイの麺で!我が家の定番!
現地に近い味!しかし、美味い!

材料 (2人分)

1/3
袋の半分
合挽挽肉
100-150g
タレ
醤油
小さじ1➕1
中国のたまり醤油
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1/2
マルタイのスープの素
小さじ1
味の素
4振り
お好みで
お好みで
タレにお湯を追加
大さじ3
マルタイの麺
一袋

作り方

  1. 1

    野菜はニラともやし、またはお好きな野菜で!

  2. 2

    フライパンに合挽ひき肉を入れ細かくなるように焼く!
    塩胡椒をして

  3. 3

    今回は野菜のニラともやしのパック野菜で、量は半分、4人分なら一袋で
    焼いた挽肉の中と一緒に炒める

  4. 4

    タレを作る。
    レシピ参照に。。

  5. 5

    マルタイの麺、2人前なら一袋で1分半茹でてザルに出して、太白胡麻油かグレープシードルオイルと小さじ1の醤油を絡めさせて

  6. 6

    まず、フライパンで麺をある程度、焼く。少し香ばしく!
    そして、野菜ひき肉を導入

  7. 7

    一通り、まぜりましたらタレをかけて
    絡めていく

  8. 8

    ネギと紅生姜を付けて盛り付ける

コツ・ポイント

可能なら中国たまり醤油を買ってください。
煮物、角煮、焼きそば、黒くして、
尚、コクが増します!

このレシピの生い立ち

研究中
レシピID : 7778969 公開日 : 24/03/18 更新日 : 24/04/06

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