お味噌2倍で塩分半分!コク旨味噌汁
作り方
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1
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今回はこの「海塩そみラ」を使います。
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2
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だし汁を鍋に入れてひと煮たちさせたら、油揚げ、小松菜の茎、葉の順に入れ、1分ほど加熱する。
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3
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火を止め、海塩そみラを溶き入れて完成。
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コツ・ポイント
今回は小松菜と油揚げのお味噌汁ですが、お好きな具材でぜひお試しください★ミ
コク増しに海塩そみラをたっぷり使ったお味噌汁は、やさしい甘みと旨味が感じられておいしいんです~
コク増しに海塩そみラをたっぷり使ったお味噌汁は、やさしい甘みと旨味が感じられておいしいんです~
このレシピの生い立ち
一般的なお味噌に比べて塩分4分の1のお味噌ができました!いつもの量で塩分1/4、たっぷり倍量使っても塩分1/2!
これだけでも味が決まる。
そみファ・そみドとはまた違った使い方ができる「海塩そみラ」をどうぞよろしくお願いします!
これだけでも味が決まる。
そみファ・そみドとはまた違った使い方ができる「海塩そみラ」をどうぞよろしくお願いします!