トースターで簡単♪鮭のバジルマヨ焼き
作り方
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1
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〇をまぜる。
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2
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鮭は軽く水で洗い(臭みをとる)、ペーパーできちんと水分をふき取り、下になるほうだけに塩コショウする。
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3
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表に返し、〇を塗る。
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4
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180度のトースターで8〜10分焼く。
(焦げやすいので低い温度でじっくりと)
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5
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鮭を焼いている間にマッシュルームを炒める。
(半分に切って、塩コショウ)
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6
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焼き上がりはこんな感じ。
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7
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マッシュルーム炒めを付け合わせに、ブロッコリースプラウトを鮭の下に敷きました。
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8
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コツ・ポイント
トースターは低い温度で。
鮭が生焼けのまま、マヨが焦げるのを防ぐため。
鮭が生焼けのまま、マヨが焦げるのを防ぐため。
このレシピの生い立ち
冷凍していた鮭があったので。