揚げない！鮭の塩こうじスコップコロッケ
ハナマルキレシピ
作り方
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1
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ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
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2
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➀袋に鮭と液体塩こうじを入れ、よくなじませ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。
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3
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②鮭の両面を焼き、中まで火が通ったら身を軽くほぐし、骨を除く。
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4
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③じゃがいもは5mm幅のいちょう切りにし、電子レンジ（600W）で8分加熱し、熱いうちにつぶす。
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5
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④③に②と【A】を加え、全体をなじませ、グラタン皿に入れる。
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6
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⑤パン粉とサラダ油を混ぜ、④の上にのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。お好みでパセリをかける。
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コツ・ポイント
電子レンジの加熱時間はじゃがいもの様子を見ながら調整してください！
このレシピの生い立ち
鮭で作る、春らしい彩のコロッケです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ハナマルキレシピ
