リーキと豚肉の酒粕豆乳味噌鍋

今回は「かほくイタリア野菜」の「リーキ」を使いました。

.水を入れたボウルに酒粕を浸し、やわらかくする。

.リーキを3センチくらいの長さに切り、鍋に立てて入れる。

②に豆乳、味噌、醤油、顆粒和風だしを入れ、よく混ぜて溶かす。

⑤を鍋に注ぎ入れて蓋をし、具に火が通るまで煮る。