60分で完成♡時短練乳ちぎりパン

大きめの耐熱ボウルに＊を混ぜ合わせバターも加えます。レンジで500w40秒加熱します。(指を入れて生ぬるいくらい)

バターは溶けずに柔らかくなっている状態が◎ドライイーストと砂糖を入れて、軽く混ぜて1分ふやかします。

塩と、半量の強力粉を加えしっかり混ぜ合わせます。バターの固まりも一緒にほぐしてなめらかにします。

ある程度まとまったら、ラップをして500w20秒加熱します。

3分間手ごねをしていきます。ボウルを少しずつ回しながら生地のフチを持ち上げて中心に折り込んでいきます。

更にまとまってきたら、生地を返して軽く丸め直します。もう一度ラップをして500w15秒加熱します。

16分割して(1個あたり28〜29g)表面を張らせながら丸めます。乾燥しやすいので濡れ布巾か霧吹きをかけましょう。

オーブンシートを敷いた型に並べます。再度霧吹きを全体にかけてラップをします。

レンジの発酵機能で35度25〜30分発酵させます。

茶漉しで仕上げ用の粉を薄く振ります。(粉をかけすぎると口当たりが悪くなるのでほどほどに♩)

150度16〜18分ほど焼成します。途中焼き目がついてきたらホイルを被せましょう。

焼き縮み防止に軽く上から落とします。裏面にうすく焼き目がついていれば焼きあがり♡(生焼けには注意しましょう！)

ミルキーで甘くてしっとりふわふわ〜♡これが60分で完成するのは嬉しいですね(*^^*)

TOP10入りしました！保存してくださったみなさんありがとうございます♡