☆スマッシュドポテト☆お弁当☆カボチャ

Name: ☆スマッシュドポテト☆お弁当☆カボチャ
Ingredients: カボチャ 1/4カット(小); ※片栗粉※水※きび砂糖※ハチミツ 各大さじ1.5; ※岩塩 適量; バター 10g

Description

スマッシュドポテトをトースターで。カボチャの表面はカリカリ、中ホクホク。甘いクリームチーズでディップしてね。お弁当にも◎

外交官夫人のレシピ

材料

カボチャ

1/4カット(小)

※片栗粉※水※きび砂糖※ハチミツ

各大さじ1.5

※岩塩

適量

バター

10g

作り方

1

一口大にカットしたカボチャを耐熱皿に、びしゃびしゃに濡らして入れる。
ラップしてレンジ600w5分
皮は剥いてない。
2

マッシュしたら、※を加え、玉に。アルミホイルに並べ、コップで潰す。
3

バターをのせ、トースター10分

出来上がり♪
冷めたらお弁当に。甘いおかずが一つあるだけで、落ち着きます。

コツ・ポイント

・クリームチーズ大さじ2
・ハチミツ大さじ1
・豆乳大さじ1
全て混ぜ合わせて、ディップソースの出来上がり♪

クリチは固ければ、レンジ20秒
クリームチーズの代わりに、水切りヨーグルトで作れば、更にヘルシーです。分量も一緒ですよ。

このレシピの生い立ち

1年中食べられるカボチャ。カロテンがたっぷりで免疫力アップ、美容や健康に欠かせない食材。お弁当の彩りにも良いので、必ずウチに常備。そんなカボチャでスマッシュドポテトを作ったら、家族も喜んでくれると期待して、今日のお弁当に入れました。大好評♪

レシピID : 7781209 公開日 : 24/03/21 更新日 : 24/03/22

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

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清原株式会社
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