菜の花とベーコンの炊き込みご飯

菜の花とベーコンの炊き込みご飯
ベーコンとかつお出汁、和と洋の旨味が入った炊き込みご飯です。

材料 (4人前)

3合
ベーコンスライス
6枚
菜の花
1束
かつお出汁
600cc
酒・薄口醤油
大さじ2
小さじ1/2
塩・ニンニク
適量

1

ルクルーゼに角切りにしたベーコンを入れて火にかけて、香ばしくなるまで焼く。

2

沸騰したお湯に塩とつぶしたニンニクを入れて菜の花をサッと湯がく。冷水にとって、水気を切ったら刻んでおく。

3

1に米・出汁・調味料を入れて蓋をして強めの中火にかけ、沸騰したら中火で9分。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ルクルーゼで作る炊き込みご飯です。
レシピID : 778151 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/07

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