エシャチキチー

Name: エシャチキチー
Yield: ２人分
Ingredients: エシャレット ６本; 鶏むね肉 １／２身; クリームチーズ １００ｇ; 小麦粉 適量（つなぎ用）; 塩、こしょう 適量; 鶏がらスープ 適量; オリーブオイル 適量

Description

エシャチキチー（エシャレット・チキン・チーズ焼き）。
行方レシピコンテストの採用レシピです。

茨城県行方市

材料（２人分）

６本

１／２身

１００ｇ

適量（つなぎ用）

塩、こしょう

適量

鶏がらスープ

適量

オリーブオイル

適量

作り方

1

エシャレットは、食感が残るように５～８ｍｍ幅に切る。
2

鶏むね肉は、粗みじん切りにする。
3

１，２とクリームチーズ、小麦粉、調味料を加えてよく混ぜる。
4

お好みの食べやすい大きさに整形し、オリーブオイルで揚げ焼きにする。
5

両面をカリッとさせ、中まで火が通ったらできあがり。

コツ・ポイント

エシャレットのホクホクした食感が楽しめます。おつまみにおすすめです。

このレシピの生い立ち

第9回行方レシピコンテスト（テーマ：エシャレット・玉ねぎ・ねぎ）採用レシピです。

レシピ考案：カッパさん

レシピID : 7781566 公開日 : 24/03/21 更新日 : 24/03/21

このレシピの作者

茨城県行方市

　サツマイモやレンコンをはじめ、年間を通じて80品目を超える農産物が栽培され、さらには豚・牛・鶏卵といった畜産業、東西に広がる霞ヶ浦と北浦では漁業も盛んな茨城県行方市（なめがたし）。
　そんな行方市の新鮮な食材を使った、簡単で美味しいレシピをご紹介します。もしかすると、あなたの知らなかった食材に出会えるかも？
市HP　http://www.city.namegata.ibaraki.jp/

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