さつま芋スコーン☆ホットケーキミックス

Name: さつま芋スコーン☆ホットケーキミックス
Ingredients: さつま芋 130g; ホットケーキミックス 100g; バター 25g; 黒ゴマ 大さじ1/2～

Description

ごろっとさつま芋が主役の、韓国スコーンを焼きました。ホットケーキミックスを使うのでらくらく！ちょっとしたおやつにどうぞ♪

外交官夫人のレシピ

材料

さつま芋

130g

ホットケーキミックス

100g

バター

25g

黒ゴマ

大さじ1/2～

作り方

1

さつま芋は
皮を剥かないでカット
耐熱皿にびしゃびしゃに濡らしたさつま芋をラップし、レンジ600w4分
2

水分は捨てる
飾り用以外マッシュし、バターと合わせる
ミックス粉、黒ゴマを加える
円形に広げて、飾り用さつま芋をのせる。
3

170°に予熱したオーブンで20分
4

1袋のミックス粉で、2種類の韓国スコーンを楽しみました。さつま芋とカボチャバージョンです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

普段、ホットケーキミックスは使用しないのですが、防災用にストックしていたミックス粉の賞味期限がせまっていたので、早く消費したかった。韓国のカフェにありそうなスコーンを焼いてみたくて。ミックス粉を使えば、簡単にスイーツができると考えました。

レシピID : 7781899 公開日 : 24/03/23 更新日 : 24/03/23

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2024年4月18日

初れぽ

yukarin222

また韓国という言葉にも惹かれた気がします！笑　昨日お芋を買ったので作ってみました！さつまいもと生地の自然な甘さで美味しいです😋✨

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作者コメントを見る

韓国っぽく、めちゃオシャレ✨素敵な動画に驚愕!幼いお子様いて大変なのに、いつも体に良いおやつを美味しく作って凄い☆幸せなご家族✨

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