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簡単すぎるプレーンマフィン

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Description

外サクサク中しっとりふわふわなプレーンマフィンです。トッピングやアレンジ次第でいろんなマフィンが作れます

材料

ホットケーキミックス
250g
牛乳
50cc
砂糖（きび砂糖）
50g
卵（大玉）
2個
米油
30g

作り方

  1. 1

    オーブン180℃に予熱しておく

  2. 2

    写真

    ボウルにホットケーキミックスと砂糖（きび砂糖使用）を入れて、よくまぜ合わせておく

  3. 3

    卵を溶いて①に3回ほどに分けて入れ、その都度混ぜる

  4. 4

    牛乳を入れて混ぜる

  5. 5

    米油を入れて混ぜる

  6. 6

    写真

    全てよく混ぜて写真のように粉気がなくなったらOK

  7. 7

    写真

    型に入れてオーブン180℃20分焼く

  8. 8

    写真

    焼けたら型から外し粗熱を取って完成

  9. 9

    写真

    アレンジ次第で韓国風マフィンにも！

コツ・ポイント

✽ポイント✽
よく混ぜて生地ができたらすぐに焼くこと

ココアパウダーを混ぜてチョコマフィンにしたり、抹茶パウダーを入れれば抹茶マフィンにも！

このレシピの生い立ち

バターが家になかったのでバター無しで作れないかと米油を使ったところ、とても美味しいものができてしまいました
レシピID : 7782330 公開日 : 24/03/23 更新日 : 24/03/23

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