離乳食 軟飯のにぎらないにぎり(冷凍)
作り方
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1
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お米1合に対し水1.5合で、お粥モードで炊く
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2
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炊き上がったら、混ぜたい具を混ぜる(しらす、青のり、すりごま、煮干し粉など)
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3
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ラップに100g前後ずつ分けると、5食分になる(ラップの中心から少しずらして置くと後でやりやすい)
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4
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平べったくのばす(タッパーなどで成形するとやりやすい)
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5
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ラップの上からナイフの背などで、食べやすい大きさにガイド線を入れる。
ラップで包んで、保存袋に入れ冷凍する。
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6
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少し解凍したら、手でガイド線に沿ってポキポキ折れる。そのままだと手にくっつくから、少しきな粉をまぶす。
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7
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アルミホイルの上に並べ、オーブントースターで3〜4分温めれば食べごろ。できあがり。
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コツ・ポイント
水分多めの軟飯は、手にくっつきにくいように、きな粉まぶすと食べやすい。
このレシピの生い立ち
軟飯は丸めるのに手間がかかるから、丸めなくていい方法を考えました。