ホットケーキミックスで簡単りんごケーキ♪

りんごは皮をむいて8等分くらいにしてスライス。鍋に切ったりんご、砂糖、レモン汁を入れてしんなりするまで煮ます。

りんごはお皿にとって冷ましておきます。
オーブンを190度に予熱しておく。

ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れてよく混ぜる。そこにりんご、レーズン、くるみを入れて混ぜる。

焼きあがったら型からはずして今回は9等分にカットしてみました。
冷めてから粉糖をかけてみました。