時短ココアパン

Name: 時短ココアパン
Ingredients: 粉類; 強力粉 120ｇ; 薄力粉 120ｇ; ココア 10~20ｇ; ドライイースト 小さじ3/4; 液類; 牛乳 100ml; 水 75ml; 砂糖 30−40ｇ; 塩 小さじ1/2; オイル 大さじ１

Description

イーストでも早く簡単にできるレシピ。生地はココア入りでちょっと甘め。焼いて粗熱がとれたら食べ頃です。

MaryLynne

材料

■ 粉類

120ｇ

120ｇ

10~20ｇ

小さじ3/4

■ 液類

牛乳

100ml

水

75ml

砂糖

30−40ｇ

塩

小さじ1/2

オイル

大さじ１

作り方

1

粉類を計量し混ぜておく。
2

液類をボールに入れて電子レンジ600Wで40秒温め砂糖と塩をよく溶かす。
3

粉類を温めた液の中に入れて混ぜる。
4

しっかり混ざったら電子レンジ600Wで30秒。その後生地の表面を張らせるようにヘラ等で10回程度こねる。
5

成形してオーブンシートを敷いたオーブントレーにのせる。生地柔らかめなので一塊のまま丸める。好みで分割してもよい。
6

10~15分以上休ませ、190℃に予熱したオーブンで20~25分焼成。(写真は一塊のまま焼いたもの)

コツ・ポイント

✔焼く前に休ませる時間がとれるなら長い方が望ましいですが10~15分でも2倍強に膨らみます。

このレシピの生い立ち

お客様がいらしてから作るのも可のレシピを考えたのがきっかけです。

レシピID : 7782951 公開日 : 24/03/24 更新日 : 24/03/24

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時短ココアパン

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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