エビはんぺん

エビはんぺん
エビが、プチぷりっ!

材料 (1人分)

はんぺん
110g
むきエビ
中サイズ5~6尾
鶏ミンチ
40g
ニラ
1/4束
塩・コショウ
少々
バター
少々

1

写真

はんぺんは四つ切に。
むきエビは、なまのまま包丁で荒くたたく。
にらはみじん切りに。

2

写真

ボールにエビ・鶏ミンチ・にらをいれ、調味料を加えよく練る。
はんぺんに切れ目を入れ、スプーンで材料を入れる。

3

サラダ油を熱したフライパンに並べ、ふたをして、弱火で1,2分蒸し焼きにする。

4

写真

具に火が通ったら、バターをいれて、両面、側面、こんがりきつね色になるまで焼く。

コツ・ポイント

はんぺんに、具をあまりたくさん入れすぎないこと。
フライパンで焼く前に、楊枝などを数回さしておくと具に早く火が入ります。

このレシピの生い立ち

ふわふわプリプリの出会い!
レシピID : 778305 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/05/24

写真

ニラの代わりにシソを入れて作ってみました!美味しく頂きました♪

marun26

香りがよくておいしそう!

09/04/10

First tsukurepo mark
写真

ニラの代わりにねぎを入れました。とても美味しかったです!

ピッピロッタ

「つくれぽ」ありがとうございます。こげめがおいしそう!