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オーブン180度に予熱
カラメルを作る砂糖80gに弱火、水小さじ1触らず、沸騰させカラメルにしていくお湯を大さじ1を入れて火を止めて
鍋を涼しい場所に置き60度以下になれば型に流し込み広げる
牛乳、卵、コンデンスミルク、砂糖20g、バニラオイルをボールかミキサーに入れて混ぜる
ボールの場合はグラインダーかミキサーで混ぜる。
カラメルを入れた型に生地を流し込むその時に漉し器を通して流すと尚、良い。
オーブンで湯煎焼き上をアルミホイルする。お湯は1/3位に
オーブンで180度40分