ネギ玉オムライス
ＨＡＣＫ
作り方
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1
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フライパンに米油を入れ熱する。ウインナー、キャベツ、胡麻を入れ軽く炒めたら、ご飯を入れほぐしながら炒める。
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2
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塩胡椒、チキンスープの素、だし醤油を入れ火を止めてよく混ぜ合わせたら、ボールに移しておく。
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3
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卵と長ネギ、ごま油、塩、味醂を入れ、よく混ぜ合わせておく。フライパンに米油を引いてよく熱したら卵液を入れ、弱火にする。
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4
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混ぜ合わせながら、フライパン全体に薄く広げて、じっくり焼く。ほんの少し柔らかさがあるうちに、左端にたてにならべる。
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5
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お皿に回転しながら乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
弱火で焦げないように。
このレシピの生い立ち
ネギ玉子焼きが大好きで、使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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