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型にクッキングシートを敷いておく。バターまたはマーガリンは電子レンジで溶かしておく。オーブンは180度に予熱する
にんじんはフードプロセッサですできるだけ細かく刻む。フードプロセッサがない場合はすりおろすか微塵切りにする
卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせる
3に2のにんじん、ホットケーキミックス、スキムミルク、溶かしバターを加え混ぜる。
紙を敷いた型に流し入れる
180度に予熱したオーブンで30-40分焼く。冷めたら切り分ける。