ブロッコリーとかぶの焼きサラダ
作り方
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1
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ブロッコリーは小房にしてよく洗う。濡れたまま耐熱容器に入れてかためにレンジ加熱する。
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2
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かぶは皮をむいて4〜6等分に切る。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れてかぶとブロッコリーを並べて焼き色がつくまで焼く。ひっくり返し再び焼き色がつくまで焼く。
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4
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お皿に盛りお好みで塩胡椒やドレッシングをかける。
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コツ・ポイント
ブロッコリーは後から焼くのでまずは硬めにレンジ加熱してください。
このレシピの生い立ち
ホットサラダにしたくて作りました。