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簡単のっけ弁当:カツ丼

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Description

スーパーの惣菜のとんかつで、簡単カツ丼作れます。困ったときのお弁当にいかが。

材料 （1人分）

惣菜のとんかつ
好きなだけ
玉ねぎ
1/4個
めんつゆ(ストレート)
1/2カップくらい
水　※めんつゆの濃さに応じて変えてください
大2くらい
みりん
小1くらい
卵
1個
小ネギ
適
紅しょうが
適
七味
適

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする

  2. 2

    めんつゆ、水、みりんをフライパンに入れて火にかける、玉ねぎをそこに投入してひと煮立ち

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら、惣菜のとんかつをフライパンに入れる、両面に汁を吸い込ませる

  4. 4

    溶き卵を回しかけて蓋をする

  5. 5

    卵に火が通ったら完成(半熟、完熟はお好みで)

  6. 6

    お好みで小ネギ、紅しょうが、七味など添える

コツ・ポイント

とんかつに汁がすぐ吸われるので、汁多めがよいかも。調味料はいつも適当なので分量は目安です。めんつゆストレートよりちょっと薄いくらいがよい。

このレシピの生い立ち

よくスーパーで値引きされたとんかつを買って冷凍してるので、時間ないときの弁当にとても良い
レシピID : 7783973 公開日 : 24/03/24 更新日 : 24/03/24

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