春雨たまごスープの画像

Description

春雨とたまごのシンプルスープです。

材料

適量(ひとつかみ半)
1つ
1/4個
鶏がらスープの素
適量
少々

作り方

  1. 1

    お湯をわかします。

  2. 2

    その間に玉ねぎを切ります。
    実は玉ねぎが入っています。

  3. 3

    玉ねぎからゆでましょう。
    春雨も入れます。

  4. 4

    ゆでている間に卵を溶きます。

  5. 5

    玉ねぎがお好みの感じになったら、お湯をぐるぐるしながら卵を流し入れます。(強火で)

  6. 6

    そういえば調味料入れてなかった。どっかのタイミングで、塩少々、鶏がらを入れます。
    味見しながらやれば間違いなし!

  7. 7

    小葱を盛りつけちゃったりして、完成!!!

コツ・ポイント

お湯をかき混ぜながら卵を入れると細かくなって、中華っぽい見た目になるなと思っています。

このレシピの生い立ち

久しぶりに春雨使おう、あんまり和じゃない感じがいいな、と思って作りました。
レシピID : 7784467 公開日 : 24/03/26 更新日 : 24/03/26

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