わかさぎの南蛮漬け(身内専用)
山本十郎太
作り方
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1
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業務スーパーの冷凍わかさぎ使用。
自然解凍する。
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2
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ビニール袋に( '-' )ノていっ。
塩コショウ軽ぐ振る。
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3
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片栗粉ザザッと入れで、袋を振る。
((Q(･ᴗ･Q)ｼｬｶｼｬｶ
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4
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油で揚げる。
あまりチョスコモスコしない方がいいど。
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5
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その間に、にんじんと玉ねぎデンデン切る。
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6
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タッパーに、麺つゆジャーー、パルスイート(砂糖何でもいいど)ザザッ、酢ジャー、鷹の爪ペシッ、昆布だしザッ入れる。
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7
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しょっぺがったり、汁足りない時は水(酒)足してもいいど。
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8
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レンチン2分。
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9
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揚げたわかさぎ浸す。
野菜→わかさぎ→野菜のっけるを繰り返す。
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10
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翌日まで漬けでおぎましょう。
おやすみなさい…( ˘꒳˘ )੭"
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11
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はいっ、でぎだど～！
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食べる時は、下がらすぐって食べましょう。
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わかさぎの天ぷら
ID: 7784509
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コツ・ポイント
冷凍わかさぎは、きちんと解凍すると、揚げっ時に油はねないど～ヾ(o´∀｀o)ﾉ
このレシピの生い立ち
書いでけろっ！ってしつこいから、身内専用に書いでみだっﾓｯ( ˙༥˙ )ﾓｯ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ～(笑)
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ～(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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山本十郎太
