クレソン和え
Description
oilを変えたりするとまた風味が違ってきておいしいです。
クレソン苦手でしたが、これして食べれるようになりました。
クレソン苦手でしたが、これして食べれるようになりました。
材料
(中くらいのお椀程)
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クレソン
ベーコンorハム
お好みの量
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塩少々
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ブラックペッパー
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オリーブオイル
作り方
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1
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クレソンは水洗いしてザルにあげておく。
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2
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ベーコンorハムをフライパンで少し焼き色がつく程度焼く。
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3
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焼いたものと生のクレソンをあえる。
その際に塩少々、ブラックペッパーを入れる。食べる直前にレモン汁をかける
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4
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*ベーコンなどを焼く時にごま油やオリーブオイルなどoilをお好み、気分で変えても美味しかったです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
知人からクレソンをもらって初めて調理してみました!