じゃがいも爆食べ【スマッシュポテト】
＊実月＊
作り方
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1
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じゃがいもはよく洗い、芽を取る。
丸ごと水から竹串が通るようになるまでゆでる。
（電気圧力鍋加圧8分、鍋なら25分～）
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2
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オーブンの天板にシートをしき、じゃがいもを、マグカップの底でつぶす。
（マグカップにラップを巻くと洗い物なし）
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3
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茶こしなどで小麦粉を振り、オリーブオイル、塩をかける。
（分量は目安なので目分量でOK）
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4
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230度に予熱したオーブン（上段）で25～35分焼く。
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5
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6
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じゃがいもは皮むきがないので、作業効率を考えると小さめのものがおすすめ。
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7
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ID:7787133
たまごとブロッコリーのスマッシュポテトサラダ
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8
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ID : 7787134
大人のスマッシュポテトサラダ：サバ缶・青ネギ
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コツ・ポイント
案外小麦粉大事！簡単にザクザク食感に。
じゃがいもレンチンでもOKですが、いっそもっと大量にゆでておくのがおすすめ。（→いももち、マッシュポテト、ポテトサラダなどに流用可）
ソースなくてもOK。オーロラソースでもおいしいと思う。
じゃがいもレンチンでもOKですが、いっそもっと大量にゆでておくのがおすすめ。（→いももち、マッシュポテト、ポテトサラダなどに流用可）
ソースなくてもOK。オーロラソースでもおいしいと思う。
このレシピの生い立ち
海外ではやっていると知って作ってみました。本当はこの後、ポテトサラダにしようと思っていたのですが、子どもたちに食べつくされ、断念。今度は倍量作らなくては！
ソースは子どもが食べないようにマスタードにしました。だってこぼしたりして面倒だから。
ソースは子どもが食べないようにマスタードにしました。だってこぼしたりして面倒だから。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊実月＊
