さつまいもとレーズンのスイポテケーキ

さつまいもとレーズンのスイポテケーキの画像

Description

なめらかスイポテ風ケーキです。形成要らずであっという間に生地完成!お試しあれ!

材料 (15cm丸型)

正味200g
グラニュー糖
50g
1個
60g
バニラオイル
適量
適量
ブランデー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは蒸して皮をとりマッシュする。

  2. 2

    写真

    グラニュー糖を加えてよく混ぜ合わせる。卵、牛乳、バニラオイル、ブランデー漬けレーズンを加えてその都度よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    型の底にクッキングシートを敷く。2を入れる。

  4. 4

    写真

    オーブン予熱170度30分チン!竹串等挿してドロッとした生地が付かなかったら焼き上がり!

  5. 5

    粗熱をとって、冷蔵庫で冷やす。型から外し切り分ける。

コツ・ポイント

レーズン無しでブランデーだけでもOKです。レーズンは容器に入れ、ひたひたになる位のブランデーを加えてしばらく漬けておいて下さい。ブランデーも一緒に入れて下さい。

このレシピの生い立ち

さつまいもの消費に。
レシピID : 7785421 公開日 : 24/03/26 更新日 : 24/03/26

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