買いおき食材でOK!ワンパントマトパスタ

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Description

包丁いらずで、ワンパン。非常食にも使える保存食でフライパン一つで簡単に作れるトマトソースのパスタです。

材料 (1人分)

★にんにく(チューブ)
大さじ1
★オリーブオイル
大さじ2
★バジル
少々
★塩
少々
好みで

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに★がついた材料を全部入れちゃいます。
    フライパンのサイズは20センチです。

  2. 2

    塩少々がわからない時は、ミル付き岩塩を使ってね。2,3回ガリガリしたらちょうどいいよ

  3. 3

    写真

    半分に折ったパスタを投入します。パスタがソースにつかっていることを確認してね。

  4. 4

    フタをして、火をつけます。最初中火で、沸騰したら弱火にして、好みの硬さまで煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

フタをきっちりして、沸騰するまでは中火で、沸騰後はとろ火に近い弱火で煮込んでください。好みによりますが、袋にあるゆで時間+1分程度が煮込み時間です。
塩少々がないと味がぼやけます。
オリーブオイルはエキストラバージンがおすすめです。

このレシピの生い立ち

買い置きがきく食材だけで、トマトソースパスタを簡単・時短・栄養豊富に作れるようにと考えました。
好みで粉チーズをかけて、お召し上がりください。
レシピID : 7785484 公開日 : 24/03/26 更新日 : 24/03/27

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