かき揚げうどん
作り方
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1
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かき揚げは菊菜、人参、しめじを使って、市販の天ぷらを水に溶いて揚げていく。
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2
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うどんは今回は乾物を使用してます。たっぷりのお湯で湯掻いてください。
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3
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うどんスープの市販の粉末状を使用しました。
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4
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湯掻いたうどんは冷水で〆て、うどんスープはしっかり温めてください。
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コツ・ポイント
乾うどんなので、たっぷりのお湯で湯掻いて冷水でしめてください。
このレシピの生い立ち
丸亀製麺のように作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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