会津若松ご当地料理！ソースカツ丼♪
RUNA1204
作り方
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1
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卵、薄力粉、水を混ぜてバッター液を作る
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2
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豚ロースの両面にバッター液をなじませる
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3
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バッター液が馴染んだ豚ロースの両面にパン粉をまぶす
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4
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片面2分半ずつ、油で揚げる
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5
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フライパンを綺麗にし、中濃ソース、砂糖、みりん、酢、ケチャップを入れ、煮立たせてソースを作る
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6
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揚げた豚ロースの両面にソースを染み込ませる
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7
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ソースが染み込んだら、食べやすい大きさに包丁で切る
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8
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器にご飯、カットキャベツ、カツを乗せ、最後に追いソースをかけたら完成です
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コツ・ポイント
福島県会津若松市のご当地グルメ、ソースカツ丼です
このレシピの生い立ち
福島県会津若松市のご当地グルメ、ソースカツ丼です。
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