ホントにこれだけ?ほうれんそう鍋

ホントにこれだけ?ほうれんそう鍋
冬はやっぱり鍋!手抜きの基本ですね(笑)
この鍋はほうれんそうを大量に使います。写真を御覧下さい。山盛りです。1人1わくらい使います。ウチは2人なので2わ使います。
そんなに大量に、食いきれるのか…?
はい、食いきれるんです。
Hyo Hyo

材料 (2人分)

ほうれんそう
1人1わを目安に適当(できるだけ根元の赤いヤツ)
豚しゃぶしゃぶ用肉(ウチではバラ)
好きなだけ
舞茸
好きなだけ(無くても可)
1~2カケ
1カケ
ちょっと
しょうゆ
お玉2杯くらい
土鍋8分目

1

ほうれんそうは葉っぱ3~4枚の小束に分け水洗い。舞茸も食べやすい大きさに分ける。


2

ニンニクは1カケを2~3枚にスライス。生姜は3mm位の厚さにスライス





3

土鍋に水・酒・しょうゆ・2を入れ、舞茸も入れて火にかける。
















4

写真

煮立ったら、肉とほうれんそうをしゃぶしゃぶの要領で食す(ウマー)







コツ・ポイント

初心者は2人でほうれんそう1わから始めてみるといいかも。これは基本形。もう一つ、違う食べ方があります(「ほうれんそう鍋リターンズ」参照)。

このレシピの生い立ち

オット:「ほうれんそう鍋が食いたい」
私:「なんじゃそりゃ?」
オット:「うーん、確かこれとこれとこれをこーいう風にしてたような気がする」
あまりにも材料と味付けがシンプルなので本当に美味いのかいな?と疑心暗鬼でオットの言う通りに作ってみたらこれが激ウマ!
オット母の名レシピです(^^
レシピID : 77859 公開日 : 03/02/02 更新日 : 03/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/10/28

First tsukurepo mark
写真

ほうれん草の鍋を探していて、発見!チーズを入れても美味でした♪

みのま☆

をを、チーズとは思いつきませんでした!今度やってみます

Profile mariking 2006年04月09日 20:31
すごいおいしかったです!!myだんな様も大喜びでした!!ちょっと豚肉を少なめで作ったのでウェイパーをぷらすしてみました。へヴィーローテーションになりそうです。
Hyo 2006年04月09日 21:53
marikingさんはじめまして(^^
お口にあったようで良かったデス
ちなみに、ウェイパーって何ですか??日本で売っているモノですか?