あさつきの梅酢味噌和え

あさつきの梅酢味噌和え
簡単に作れるあさつきの和え物。あさつきは古くから食欲の増進や疲労回復に役立つ食物として知られてます。

材料 (2人分)

1束
★梅酢
大さじ1
大さじ1
★味噌
大さじ1

1

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材料

2

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①あさつきを軽くゆでます。

3

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水にさらして水気を絞り、3cmほどの長さに切ります。

4

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③★をよく和えてからすりゴマを添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

※あさつきの香りを楽しみたい方は、ゆでずに納豆やお豆腐、お味噌汁などに薬味として散らすと良いです。

このレシピの生い立ち

奇跡の野菜通販に同封されているレシピに挑戦してみました。/
第7段の素材は"あさつき"です。
今回も"自然農"のあさつきを使用。

レシピID : 778603 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/08/21

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