卵、バター不要☆韓国スコーンきな粉黒胡麻
Description
きな粉や黒胡麻を加えて、体に良いスコーンを焼きました。開封したきな粉って、ありませんか?トッピングは皆が大好きなアレね♪
材料
(4人分)
作り方
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1
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袋にホットケーキミックス、きな粉、すり胡麻をいれ、しゃかしゃかふる
豆乳、こめ油を加え、生地をまとめる
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2
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シートに広げたら2回折り畳み、また広げて畳むを3回繰り返す
ナッツ、ラムレーズンを入れる
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3
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厚み1.5センチにして、カット
200℃に予熱したオーブンで13分
出来上がり♪
トッピングはバターと粒あんです。
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4
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実はホットケーキミックスの味が苦手で、工夫しました。ごつごつサックリ、味も食感も納得いく、最高の出来映えだと思います。
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コツ・ポイント
生地がぽろぽろしていてまとまりにくいですが、豆乳を少量加えて、調整してくださいね。
折り畳めるくらいの柔らかさになればいいです。
ナッツはクルミを使ってます。お好みのナッツでどうぞ。
分量外のミントを飾りました。
折り畳めるくらいの柔らかさになればいいです。
ナッツはクルミを使ってます。お好みのナッツでどうぞ。
分量外のミントを飾りました。
このレシピの生い立ち
開封したきな粉を、早く使いきりたかった。
黒胡麻も加えて、栄養たっぷりなごつごつスコーンをつくりたかった。トッピング無しなら、普通に行楽に持っていけます。家族会議で、多数決の結果、あんバターに決まりました。めっちゃドはまりしてくれてます。
黒胡麻も加えて、栄養たっぷりなごつごつスコーンをつくりたかった。トッピング無しなら、普通に行楽に持っていけます。家族会議で、多数決の結果、あんバターに決まりました。めっちゃドはまりしてくれてます。