春☆スティックセニョールの辛子醤油和え
Description
春レシピ!ピリ辛っ!でも、ぱくぱく食べれちゃう副菜レシピ!スティックセニョールや他の菜っぱでもアレンジOK!辛子醤油和え
材料
(2〜6人分)
ひとつかみくらい
・塩(茹でるお湯に入れる)
小さじ1/2
・辛子チューブ
2〜2.5㎝くらい
・かんたん酢
大さじ2
・醤油
大さじ1.5〜2くらい
1/2袋くらい
作り方
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1
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スティックセニョールが浸るくらいのお湯を沸かし、塩(小さじ1/2)入れ、菜っぱを5分弱茹でます
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2
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茹で上がったらお水にさらします(色がキレイになります)
水気をよく絞り、食べやすい長さに切ります
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3
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大きめのボールに、辛子チューブ(2㎝程)、かんたん酢(大さじ2)、醤油(大さじ1.5程)入れ、よく混ぜ、味の調整します
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4
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味が決まったら、切った菜っぱ、かつお節(1/2袋)入れ、全体をよく混ぜ合わせれば完成!!
仕上げにかつお節かけてもOK!
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コツ・ポイント
・茹でたら、水にさらして色をキレイに保つ
このレシピの生い立ち
なんかオサレな草