【おいしくダイエット♫】パプリカサラダ
作り方
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1
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パプリカを一口サイズにカットし、ラップをかけて電子レンジで温める(1000W 2分・500W 3.5分程度)
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2
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パプリカの入ったお皿にカッテージチーズを入れ、ほぐす
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3
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上記に、塩、こしょう、オレガノ、レモン汁、オリーブオイルをかけ、全体を混ぜる
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4
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完成♪ お好みでトマトやきゅうり、ズッキーニなどを追加してもOK!
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コツ・ポイント
塩コショウだけでは味気ないパプリカも、カッテージチーズとオレガノ、レモン汁も合わせることでオシャレな味に変身します。カッテージチーズはカロリーが低く、ダイエット中、野菜だけでは物足りないという方にもオススメです。
このレシピの生い立ち
日中食べすぎてしまった日の夜、どんな料理を作ろうかと悩んでいた最中にお店でカッテージチーズを見つけ、このサラダを作ってみたところとても美味しく、共有したいと思いました。