ストウブワナベ18リンナイコンロ炊飯機能
作り方
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1
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米をといだ後、30(夏)〜1時間(冬)くらい水につける。
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2
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米をザルにあけ、軽く水を切ってストウブに米と水を入れて蓋をする。
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3
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あとはリンナイガスコンロの炊飯機能でほったらかし炊飯です。
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コツ・ポイント
水はなるべく冷蔵庫で冷やした水、浄水ポットで作った水を使用しています。
10〜20ml追加するとやわらかめに炊けます。
ラウンドココットの時は水の量が違います。
10〜20ml追加するとやわらかめに炊けます。
ラウンドココットの時は水の量が違います。
このレシピの生い立ち
ストウブでの炊飯レシピは途中から蓋をしたりとほったらかしに出来ないものが多く、めんどくさがりには少しハードルが高かったので。