鶏モモのガーリックペッパー

鶏肉に塩胡椒をし、水分が出てきたら拭き取り、●を揉み込み10分程置く

1．の余計な水分を拭きフライパンに皮目から入れ皮をコンガリ焼く

皮目が焼けたら裏返し蓋をして中火で中まで火を通す。
余計な油はキッチンペーパーなどで拭き取って下さい。