米粉とグラノーラとピスタチオのチュイール
あっちょんずキッチン
作り方
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1
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卵白を泡立て器でよく混ぜ、グラニュー糖を加えて更に混ぜ、溶かしたマーガリンを加えて混ぜる
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2
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グラノーラはすりこぎなどで潰し、１に加え、ピスタチオも加えて混ぜる
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3
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オーブンを１７０℃に予熱しながら、シートをしいた天板にスプーンなどで生地を薄く置き、１５分焼く。
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4
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天板からシートごと外しシートごと覚まし、できあがり。
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5
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グラノーラはこちらの香ばしグラノーラを使いました
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コツ・ポイント
卵白一個でけっこうな量ができます。シートごと冷ましたらカリッとした薄いクッキーができあがります。簡単でヘルシーなのに美味しい！ハマりそうです。
このレシピの生い立ち
ディアマンクッキーで卵黄しか使わないので余った卵白を使うお菓子を調べてレシピを考えました。またグラニュー糖も余りを使ってちょうどよかったです。この２つは同時に作れそうです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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