さくらのお花プチマドレーヌ
峰ぷに子
作り方
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1
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市販のプチマドレーヌの上を、薄くスライスして平らにします。
その上に抹茶あんを塗ります。
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2
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いちごパウダーで色付けしたあんを、さくらに見えるように5枚の花びらを絞りました。
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3
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かぼちゃパウダーで色付けしたあんを、花芯に見立てて絞ります。
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4
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葉を絞って完成です。
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コツ・ポイント
あんが柔らかかったので、花びらが綺麗になりませんでしたが、見た目は可愛くなりました。練乳が入り過ぎたので、今度は少なめにしよう。
このレシピの生い立ち
今時期のお土産を考えたら、さくらしかないと思い絞りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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峰ぷに子
