Vegan甘麹チョコレートクリーム♡
Description
米麹にRawカカオパウダーを入れて発酵させるだけで出来る心身魂に優しい砂糖不使用のVeganチョコレートクリームです♡
心身魂の調和看護師
材料
（作りやすい量）
有機米麹
200g
有機Rawカカオパウダー（シュガーフリー純カカオパウダーでも可）
大さじ3
ヒマラヤピンクソルト
ふたつまみ
浄水
300ml
作り方
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1
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ヨーグルトメーカー専用容器を消毒した後、米麹とRawカカオパウダー、ヒマラヤピンクソルトを入れて全体が混ざるよう混ぜる
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2
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1に浄水を入れてヨーグルトメーカーで、温度59度タイマーを9時間にセットして保温する
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3
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出来上がった2をガラス瓶などに移し替えれば出来上がり♡保存は冷蔵庫、1週間ほどで使い切るようにしてくださいね♪
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コツ・ポイント
ヨーグルトメーカーがなくても炊飯器で60度8時間保温すれば出来上がります♡私は炊飯器を持っていないのでヨーグルトメーカーを使っています♪
このレシピの生い立ち
甘味料として甘麹を常に創っているので、大好きなRawカカオパウダーを使ってチョコレート風味の甘麹を創ってみようと思い立ち創ってみました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
心身魂の調和看護師
