ドライカレー◆小麦リンゴアレルギー対応◆
しま☆キッチン
作り方
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1
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みじん切りの玉ねぎを炒める。
じっくり炒めると旨みアップ！
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2
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玉ねぎを炒めている間に、にんじんの皮をむき、すりおろす。
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3
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1️⃣の玉ねぎがあめ色になったら、フライパンに2️⃣を入れる
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4
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にんじんの色が変わるまで炒める。
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5
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4️⃣に豚ミンチを入れて、火が通るまで炒める
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6
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豚ミンチに火が通ったらSB赤缶カレールーを１袋入れ混ぜる。
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7
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6️⃣に◆を全ていれ、こげない様にかき混ぜて水分を飛ばす。
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8
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水分が少なくなって、とろみが出てきたら出来上がり。
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9
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SB赤缶カレールーは小麦粉不使用です。油も少ないのでカレーの油が苦手な人にもオススメ！
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10
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マギーブイヨン洋風だし。コレに出会ってから、アレルギー除去食のレパートリーが増えました。
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トップバリューウスターソース。リンゴアレルギー対応で助かっています。ソースのほとんどにリンゴが入っているのでうれしい。
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SB赤缶カレーは米粉入っています。アレルギーがある方はお気をつけ下さい。
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コツ・ポイント
玉ねぎはあめ色に。◆の調味料を入れたら焦がさないようにひたすら混ぜる。
このレシピの生い立ち
小麦とリンゴアレルギー持ちの家族に、安心してカレーを食べてもらいたかったので、アレルギー除去食を作りました。蒸しじゃがいもにかけて食べていました。一生カレーは食べられないと思ってたようで、とても喜んでくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
