果肉たっぷりのグレープフルーツゼリー

今回使用の粉ゼラチンとグレープフルーツ。

グレープフルーツの上部を切り取り、ボールに中身を汁ごとスプーンで取り出す。
果肉と果汁で500mlになりました。

皮に手を入れ、内側の薄皮もきれいに取り除く。
（結構時間がかかる、地道な作業です）

砂糖を数回に分け加え、混ぜる

お湯でふやかした粉ゼラチンの粗熱がとれたら、糸のように垂らしながら入れ、かき混ぜる。

甘さ控えめがお好みの方は、グラニュー糖の量を半分がおすすめです。

息子お手伝い。

均等に器に入れ、

ラップをして冷蔵庫で冷やす。
冷やし時間は4時間で、中まで固まっていました。

夫も感動の一品。
お友達におすそ分けして喜んでいただけました。
(^。^)y-.。o○

❀祝❀
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