超便利！！～タコの玉味噌あえ～

鍋に白味噌、卵、酒、みりん、砂糖を加え、しっかり混ぜ合わせる

混ぜ合わせたら、弱火をかけ、30分くらい混ぜる。
焦げ付きやすいので、注意すること。

元の白味噌より、少しかたくなったら、
完成目安。
冷めたら、冷蔵庫へ冷やす。

キュウリを搾り、水気をとってタコ・ブロッコリーと和える。そして、３を適度にあえたら完成。