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青ネギ以外の＊材料を火にかける｡沸騰したら火を止め小口切りにした青ネギを入れ冷ましておく。
卵に()の水と片栗粉を混ぜ薄く焼き少し太めの錦糸卵を作る｡
ハムは半分に切った後千切りにする｡(ハムは切る前に一枚ずつ水にくぐらせるとひっつかずバラバラになりやすいです｡)
春雨は時間より一分くらい前にあげ､水で洗いぬめりを取り鍋に戻し火をつけ水分を飛ばす｡
1〜4をボールで混ぜる(温かいままで大丈夫)｡そこに小口切りにした青ネギを入れる｡
そのままでも美味しいけど､冷蔵庫で冷やしてできあがり｡
美味しそう☆久しぶりに食べたくなっちゃった!!ありがとう♪
❤yocco❤
