タンフル☆アイスタンフル☆フルーツ飴苺飴
Description
アイスタンフル
長く串に刺した韓国スタイル
キラキラ、パリパリ、シャリシャリ
アイスタンフルの方が、いちご飴より簡単だよ
長く串に刺した韓国スタイル
キラキラ、パリパリ、シャリシャリ
アイスタンフルの方が、いちご飴より簡単だよ
材料
作り方
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1
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フルーツを串に刺し、冷凍庫で半日冷やす
※を鍋に入れ、ぐるぐる混ぜる
混ざったら火をつける
触らない
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2
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黄色くなり始めたらすぐ火から下ろす
冷凍庫から出したてのフルーツに、お玉を使い、串に手早くかける
シートにのせ出来上がり
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3
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タンフルは日持ちしないので、衛生面も考えすぐ食べる事
コチラは生のいちご
冷凍には勿体ないので、この後普通のタンフルに
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コツ・ポイント
果物は必ず冷凍庫で凍らせてから、飴をかける
逆だと水分が出て、飴が薄まり、デロデロの氷柱に
科学に詳しい家族によると、いちごは冷凍いちごを買うべき。家の冷凍庫で、いちごの冷凍は細胞レベルで×。生いちごはアイスタンフルでなく、タンフルがいい
逆だと水分が出て、飴が薄まり、デロデロの氷柱に
科学に詳しい家族によると、いちごは冷凍いちごを買うべき。家の冷凍庫で、いちごの冷凍は細胞レベルで×。生いちごはアイスタンフルでなく、タンフルがいい
このレシピの生い立ち
最初、甘い生いちごを串に刺し、飴をつけてから冷凍庫で冷やしたら大失敗。飴は溶けて薄味、いちごは凍っていて石みたく噛めない。中身がスカスカで不味いので、生いちごは無しにしました
先にフルーツを冷凍し、後から飴をつけたら大成功◎家族にも大好評♪
先にフルーツを冷凍し、後から飴をつけたら大成功◎家族にも大好評♪