アスパラガスのクリームチーズ和え

アスパラガスは硬い根元の部分を除いて、食べやすい長さに斜め切りにする。

鍋に塩を加えたお湯を沸かし、１を根元の部分から時間差で入れ1～2分色よくゆでる。
氷水にとって冷まし、水気をふき取る。

ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、２と和える。