当季節「桜餅風ークッキー」の画像

Description

レンジで簡単!初めてでも作りやすい♪
甘さ控えめ『桜餅』レシピ

材料 (2-3人分)

300g
10g
ピタヤ汁
少々
砂糖
少々

作り方

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    水が沸騰したら、蒸し器のせいろで300gの山芋を蒸す。20分

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    山芋をピューレ状にする。工夫したくない方はフードプロセッサーで砕くのは便利です。

  3. 3

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    10g白玉粉(熟)をいれる。

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    150gの山芋の中に、少々ピタヤの汁をかける。

  5. 5

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    2種両方の色の長芋をこね、滑らかなボールにする。

  6. 6

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    2色の山芋ポイを50gずつボールに混ぜる。

  7. 7

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    真ん中にブルーベリージャムを注く。

  8. 8

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    混ぜった山芋を型に入れる。

  9. 9

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    出すだけで、仕上がります!お疲れ様です!

  10. 10

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    山芋は必ず20分蒸してから、砕いてください。ベルライフ電気蒸し器はタイマーを設定でき、食材を蒸す途中の状態をチック可能。

  11. 11

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    より効率的に粉砕するには、ヤムイモ、ベビーフード、刻んだ食品はすべてフードプロセッサーで便利です。

コツ・ポイント

生地を丸める際は、手の中でぎゅっと固めながら成形すると丸型にしやすいです。
レンジで簡単にでき、お餅のようにすぐに硬くなるものではないので、桜餅は、初めて作る方でも作りやすい。何度も作り、作りやすく、甘さがちょうど良い分量を考えました。

このレシピの生い立ち

使用した小型家電
①電気蒸し器
①フードプロセッサー
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楽天市場: http://bit.ly/3IfVNUz
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レシピID : 7791603 公開日 : 24/04/02 更新日 : 24/04/16

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