とっても簡単★豚こま肉とレタスの炒め物
彩ーAyaー
作り方
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1
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豚こま肉は冷凍の場合、レンジで2分を目安に加熱しておく。
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2
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レタスをざくざく、むしるようにちぎっておく。
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3
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フライパンに油を敷き、豚こま肉を入れ塩コショウをして全体の色が変わるまで炒めたら、いったん皿に移す。
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4
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※豚こま肉の油を使うので汁を捨てないでね。
2️⃣のレタスを全部入れて、鶏ガラだし、鰹だし、醤油で味をつけて蒸す。
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5
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目安3分くらいしたら下が熱でしなびてくるので、お箸などでレタスを混ぜる。
※案外と水分が出るかも。
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6
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レタスが炊けたら3️⃣のこま肉を加えて全体がなじんだら火を止める。
※一連を通して火加減は中火をおすすめ。
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7
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お皿にいい感じのレタス水分を入れるかどうか思案してから、器に盛って出来上がり♪
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8
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【メモ】料理で出たつゆをどんぶりに入れ、たまごを割り入れて綺麗に混ぜて、レンジ加熱約3分で茶碗蒸しもいいかも。
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9
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【メモ】
だしは個包装が箱に入ったものがスーパーマーケットなどで市販されているかと思います。
常備におすすめ。
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コツ・ポイント
・レンジ加熱の時に、結局は炒めるので多少色が変わっても大丈夫です。
・心身に問題がないなら、レタスつゆをごはんにかけて食べるのをおすすめ。シンプルにつゆだだく丼にするのもあり。
・心身に問題がないなら、レタスつゆをごはんにかけて食べるのをおすすめ。シンプルにつゆだだく丼にするのもあり。
このレシピの生い立ち
レタスが安く買えたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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彩ーAyaー
