春キャベツとんぺい焼き♪簡単漢方薬膳
Description
キャベツ（補気類）卵（補陰類）の組み合わせは相性よし♪補った気（エネルギー）陰（潤い）を巡らせて効果を高めます
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる。春キャベツは、1cm角に切る。
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2
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春キャベツを皿にのせ、塩こしょう少々をかけて、ふんわりラップをかけ、500Wで、3分レンジで加熱する。
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3
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フライパンを熱し、油適量をいれて、割りかき混ぜた卵を入れて焼く
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4
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卵が半熟になったら、手前に水気を切った春キャベツをのせる
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5
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奥の卵を手前にかぶせて、重ねる
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6
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お好みで、ソース・マヨネーズ・かつお節・青のりをかけて、出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
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