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豚バラモヤシと春雨うま煮☆お弁当☆夕食

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Description

ご飯がおかわりしたくなるうま煮です。春雨を別茹でしないから、時短、洗い物ラクでコスパも◎ホッとするおかずです。

材料

豚バラ
100g
モヤシ
1袋
水
200cc
※鶏ガラ顆粒
小さじ1/2
※みりん
小さじ2
※オイスターソース
大さじ1
※ニンニク※生姜チューブ
各3センチ
春雨
20g
片栗粉
小さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    熱したフライパンに豚バラを炒める(油不要)
    色が変わったら、モヤシを入れる

  2. 2

    写真

    水、※、春雨を入れる
    春雨の戻し時間3分煮たら火を止める
    同量の水で溶いた片栗粉を入れ、火をつける

  3. 3

    写真

    ごま油を垂らして出来上がり♪

    分量外、青ネギを飾りました

コツ・ポイント

春雨30gまでなら増やしても大丈夫です

このレシピの生い立ち

モヤシの期限がせまっていたので、1袋を早く使いきりたくて。別茹でしないので、洗い物が少なく、短時間でつくれます。光熱費もあまりかからないのも助かります。
冷めても味がしっかりついているので、お弁当にも入れられます。うちの人気おかずです。
レシピID : 7792127 公開日 : 24/04/04 更新日 : 24/04/04

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ
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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
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英会話講師18年目
清原株式会社
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